【资料图】

1、锅里放凉水，把鸡和排骨焯一下，加少量姜去腥。

2、焯一下，捞出洗净，沥干。

3、汤锅加清水，放入焯水的鸡块、排骨、榴莲壳、榴莲肉，再放入红枣。

4、盖上盖子，煮沸。水开后，转小火炖1小时左右。取出前5分钟加入枸杞和少许盐。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。