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中国的水果之母是人参果，因为人参果不仅营养丰富，而且在树上面的挂果期也是很长的，所以人参果被称为水果之母。人参果树株高约1米，每株能挂果5-20个。果椭圆形，成熟时底色玉白，点缓紫红花纹，而且可在枝上悬挂5-6个月不脱落。人参果原名为香瓜茄，学名为南美香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果。